注目のトピック
◾️和牛店演出が物議
・実業家の桑田龍征氏がYouTubeで、WAGYUMAFIA騒動について取り上げた
・食用菊をうちわであおぐ演出動画が拡散し、店内が花まみれとなっていた
◾️店側が演出意図説明
・クラウドファンディングでは、和牛ちらし寿司と菊の融合を“儀式”と表現
・「ふざけてると思われてもいい」と記し、食と芸術の融合を打ち出した
◾️堀江氏が比較論展開
・堀江貴文氏は「大相撲の塩も食べ物」と例を挙げて疑問を投げかけた
・お清めの塩や節分の豆まきにも触れ「言い出したらキリがない」と語る
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