【食中毒】こめおさん「店内の消毒を行い、段ボールでの保存も見直しました(ﾊﾟｼｬﾘ)」→ ばっちりダンボールが映り込んでしまう…

［文・構成＝S編集部］
【食中毒】こめおさん「店内の消毒を行い、段ボールでの保存も見直しました(ﾊﾟｼｬﾘ)」→ ばっちりダンボールが映り込んでしまう…
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ざっくりPOINT
  • Xユーザーの暇は無味無臭の劇薬さんが、こめお氏の店で調理場の頭上に段ボールを置く管理は改善されておらず、反省も見えないとして厳しく批判した。
  • 段ボールはほこりやカビ、虫を招きやすく清掃もしにくいため、調理区域の上に置けば異物の落下も防げず衛生上きわめて危険だと説明。
  • 食品や容器包装を入れた段ボールはより衛生的に保管すべきで、十分に学び終えてから店を開けるべきだとして営業姿勢そのものを問題視した。

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