【集団食中毒】「サルモネラだけじゃない…」こめおさんの『冷やし蟹ラーメン』、想像以上にヤバかった

2026-09-04 ［文・構成＝S編集部］

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注目のトピック

ざっくりPOINT

チクチク@製薬ブログさんが、患者便からサルモネラだけでなくプレジオモナスなど複数の菌が検出されており、単純なデータではないと指摘した。
患者と従事者の双方からプレジオモナスが検出されている点に注目し、サルモネラとは宿主が異なることから、この結果が特に気になるとしている。
サルモネラを「陸上生物」、プレジオモナスを「淡水生物」に由来すると捉え、動物の糞便と淡水による汚染が同時に起きる環境で調理されたのではないかと推測した。

【麻布十番納涼まつりにおける食中毒事案の調査結果について】
体調を崩された皆様やそのご家族の皆様に、改めて心よりお見舞い申し上げます。… https://t.co/SFvNF4POPt

— 東京都港区【公式】 (@minatokoho) September 3, 2026

↓↓↓

検体情報みると
「サルモネラだけ」じゃないじゃん🤮

【患者便】
🔹サルモネラ：31検体
🔹プレジオモナス：9検体
🔹下痢原性大腸菌：2検体
🔹黄色ブドウ球菌：1検体

【従事者便】
🔹サルモネラ：2検体
🔹プレジオモナス：1検体… https://t.co/LIy460QNcr

— チクチク@製薬ブログ (@mrnetinfo) September 3, 2026

プレシオモナス…初めて聞いた👀

という方はコチラをご参照くださいまし！

皆さんお感じの通り、現代日本の食中毒としてはかなりのレアキャラです🧚

プレシオモナスは「よく分からない謎の菌」ではなく、河川・湖・池などの淡水環境に生息する菌。… https://t.co/mloUCF3Crm

— チクチク@製薬ブログ (@mrnetinfo) September 3, 2026

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