中国産カニ使用で話題、こめおさんがお気持ち表明「ただただ悔しい」「これは僕とあなたたちの闘いだ」「絶対うまいって言わせてやるから今に見てろ」

2026-05-20 ［文・構成＝S編集部］

Image © S

注目のトピック

ざっくりPOINT

◾️酷評への悔しさ
・料理人のこめお氏が、開店後からXで評論され続け、悔しさがあると伝えた
・客の前では元気に提供したい一方、最近は反応に恐怖を抱くと明かす

◾️批判側にも届けたい味
・気にしなくていいと言われても、頑張ってきたものだから気にすると説明
・酷評した人を切り離すのは簡単だが、その人たちにも気に入られたい考え

◾️かにをのラーメンで挑戦
・何年も酷評される可能性に触れ、それでも挑み続けるとした
・酷評した人たちに対し、絶対うまいと言わせると予告した

オープンしてから、ここ数日まで
ずっとXで評論されてきた。

そして、思うことは
やっぱり悔しい。ただただ悔しい。

言われた言葉ばかりが頭をよぎる。

お客さんの前で元気よく提供していたいけど、最近は反応に恐怖を抱くようにもなった。

気にしなくていいというけど、
やっぱり気にする。…

— こめお / 世界で闘う料理人。 (@komeo1144) May 19, 2026