横浜「花より、ハンバーグ。」、腸管出血性大腸菌O157による食中毒で営業禁止処分に

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横浜の飲食店「花より、ハンバーグ。」で、腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生

営業禁止処分にhttps://t.co/U2IhBVaqhe

客が自分で焼くスタイルのハンバーグは危険ですよ

— EARLの医学&AIノート (@EARL_med_tw) May 1, 2026

99%それやと思いますよ。だから客に焼かせるハンバーグはやめとけって話です。

中心温度考慮した焼き具合知らん人多いのに中までガッツリ火を通さなきゃいかない挽肉を素人に焼かせるとか店は何考えてんだって話です

— EARLの医学&AIノート (@EARL_med_tw) May 1, 2026

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