佐久市、保育園の給食に『佐久鯉』使用メニュー　大好評でおかわりする子も

2023-03-10

３月９日は佐久市民の日で保育園の給食に佐久鯉使用メニュー

記事によると…

・３月９日を数字にちなんで「佐久市民の日」としている佐久市で、保育園の給食に地元特産の「佐久鯉」を使った特別なメニューが出されました。

佐久市は、子どもたちに市内で養殖が盛んな佐久鯉を味わってもらおうと、毎年、３月９日の「佐久市民の日」に市内の保育園で佐久鯉を使った給食を提供しています。

このうち、あさしな保育園では、から揚げにした「佐久鯉」をパンに挟んで食べる「こいからバーガー」が特別メニューとして出されました。

から揚げは、ケチャップやソースなどを混ぜ合わせてつくった甘めのタレで味付けされていて、子どもたちはさっそくパンに挟んで、味わっていました。

甘めのタレが子どもたちに大好評で、中には、おかわりする子もいました。

佐久鯉は長野県佐久市の近郊で養殖されたコイの名産品である。
出典：Wikipedia

・鯉はもともと食用として多く放されたから元に戻っただけ。

・郷土料理にも使われてる食材をアレンジ、しかもちゃんと加熱加工されてる　なんか問題ある？

・鯉って1回食べてみたい

・まー、泥臭さが抜けたら、そこそこ食べられるのでは？

・鯉は美味しいよー

・魚だし食える食える

・高級魚じゃん、羨ましい。

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