【食文化】岸谷蘭丸さん、イタリアのカフェで「○○をオーダーすると鼻で笑われる」
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そしてイタリア人は朝食に塩気のあるものを食べない人がほとんど、カプチーノにチョコクリーム入りのブリオッシュやマスカルポーネたっぷりのクロワッサンを自宅かバールで食べて仕事に行く。

随分前だけど、私も最初は「一部の人だけじゃないの?」と思ったけど、そうでもない無いと言われた。

1990年から仕事で年に5.6回程、毎年イタリアに行き続けています。

アジアのコーヒー産地で、フランス植民地時代の文化が残るベトナムでは、夕食後にコーヒーは飲まないらしい。

朝しかカプチーノ飲まないのは意味があります。

イタリアの方は寂しがり屋なのか、バールでスタンドのチョイ飲みし隣り合った人や店員と声掛け程度の話をしてサッと出ているのを割と見かけた。

何度かイタリアに仕事と旅行で行ったことがあるが、喫茶店であってもメニューにアイスコーヒーを見たことがない

”アイスコーヒー”は日本発祥とされる飲み物だから、元々は海外では「何でも冷やして飲んじゃう」ような文化は無く、存在もしなかったんだよ。

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