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常連客限定の裏メニュー『生の牛レバー』、客が持ち帰って警察に提出…飲食店経営者を逮捕

［文・構成＝S編集部］
常連客限定の裏メニュー『生の牛レバー』、客が持ち帰って警察に提出…飲食店経営者を逮捕
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ざっくりPOINT
  • 飲食店経営の男（55）が21日、食品衛生法違反容疑で逮捕
  • 去年4月18日と9月12日、牛肝臓を未加熱で客に提供
  • 成分検査で生レバー状態と判明し、健康被害は未確認
「客から要望があれば提供していた」牛「生レバー」を常連客に提供か　飲食店経営者の男逮捕　健康被害は確認されず　滋賀・豊郷町 「客から要望があれば提供していた」牛「生レバー」を常連客に提供か　飲食店経営者の男逮捕　健康被害は確認されず　滋賀・豊郷町

　滋賀県豊郷町の飲食店で去年、牛の「生レバー」を客に提供したとして、経営者の男が２１日、逮 …詳細

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