【NHK】“昆虫食”学ぶ小学生コオロギパウダーでパンケーキ作り「おいしい」「パウダーにしたら気にならない」

2023-02-27

“昆虫食”学ぶ小学生コオロギパウダーでパンケーキ作り長野

記事によると…

・長野県の伝統的な食文化で、世界の食糧不足を解決する新たな栄養源としても注目されている昆虫食について学んできた茅野市の小学生が、コオロギパウダーを使ったパンケーキ作りに挑戦しました。

・試食した子どもたちは「普通のパンケーキみたいでおいしい」とか「コオロギとは分からない」などと感想を言い合いながら口に運んでいました。

また、学習成果の発表では、同じ量のタンパク質を生み出すのに、コオロギは牛や豚に比べて少ない餌で済むことなどを説明していました。

発表を終えた子どもたちは「コオロギは体全部を食べられることがわかりました」とか、「コオロギはそのままの形だと苦手に感じるかもしれないけど、パウダーにしたら気にならないことがわかった」などと話していました。

昆虫食とは、ハチの幼虫、イナゴなど、昆虫を食べることである。食材としては幼虫や蛹が比較的多く用いられるが、成虫や卵も対象とされる。
出典：Wikipedia

・NHKはレインボー風呂だのコオロギだの、ステルス（になってない）マーケティングに躍起だな

・ミドリムシはなんだったんだ・・・

・税金使ってまで国民に虫を食わそうとして何が目的だ！😠

・まだ事の是非が分からない子供を利用するのは汚いやり方だ💢

・子供を実験台にするのは許せん。食いたい大人が勝手に食え。

・来世で小学校行った時に虫の出る給食や調理実習で虫を使ったレシピとかになってたらやだなぁ…

・いずれ　めっちゃでかいコオロギを開発しそうよな・・😖

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