おたまさんのツイート
NHK
「フレンチトーストを作る際、牛乳と卵を混ぜた液にパンを浸しがちです。でも卵が混ざると染み込みにくくなる上に、卵に火が通らないと生臭くなります。牛乳と砂糖を混ぜた液にパンを浸し、卵液はフライパンでパンを焼く際に上からかけましょう」
私は…こういう知識を…!家庭科で学びたかった!
NHK「フレンチトーストを作る際、牛乳と卵を混ぜた液にパンを浸しがちです。でも卵が混ざると染み込みにくくなる上に、卵に火が通らないと生臭くなります。牛乳と砂糖を混ぜた液にパンを浸し、卵液はフライパンでパンを焼く際に上からかけましょう」
私は…こういう知識を…!家庭科で学びたかった!
— おたま@男子二児の母 (@otamashiratama) July 30, 2020
番組はNHK「ひるまえほっと」、レシピの名前は「レーズンパンのパンぺルデュ」です。
食パン2枚で分量は下記の通り。試そうっと😋
牛乳液:牛乳カップ1、グラニュー糖20g、ラム酒(あれば)小さじ1、バニラエッセンス
卵液:卵1個、グラニュー糖10g
— おたま@男子二児の母 (@otamashiratama) July 30, 2020
fa-wikipedia-wフレンチトースト
フレンチトーストは、アメリカ州、ヨーロッパの一部、アジアの一部の国・地域などで朝食や軽食、デザートとしてよく食べられているパン料理の1種である。溶いた鶏卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどにバターや植物油を熱して焼いたもので、パンがしっとりした食感に変わる。
フレンチトースト - Wikipedia
fa-twittertwitterの反応
プリンと食パンをフライパンにぶち込んで、焼けばそれだげフレンチトーストにもなりますよ! pic.twitter.com/B4QQzjhRRW
— た ま (@TAMA177114) July 30, 2020
混ぜる事で親子の絆を再確認した二人。 pic.twitter.com/JRAWuWCwcV
— うえぴょん (@uepyon1217) July 30, 2020
土井善晴先生レシピも近いです。先に牛乳に砂糖を混ぜた物にパンを浸して吸わせて、その後に卵液に浸してから焼きます。フレンチトーストって卵液が浸透しにくいんですよね。(上から蜂蜜掛けてます) pic.twitter.com/OMzlysKHsn
— 華 -hana- *:・✿ (@nachipon) July 30, 2020
家庭科、そこまで教えられるほど時間数が無いのよね。理科実験でやって欲しい案件。
— さりぃ@楽俊5歩分離れる赤髪地下足袋 (@sally_magical) July 30, 2020
fa-commentネット上のコメント
・フレンチトーストって、パンに染み込んだ卵液がプリン状になるのが美味しいと思うのですが…。なので普通のレシピでは、まる1日かけて卵液を染み込ませるんですよね?卵液をかけながら焼いたのは、そもそもフレンチトーストなの?作ってみないと判らないけど、卵液をかけて焼いても染み込まくない?
・いつも卵液を染み込ませていて、このレシピを知ってまず牛乳を染み込ませて卵にさっと浸して作ったら、見事に周りだけ卵焼きが付いた中身ぐちょぐちょの何かが出来てこりゃダメだと思った記憶。ちな卵は網で濾してから牛乳と混ぜると早くしみるよ。
・うちは前の晩から仕込むオーソドックスなやり方ですが、冷凍したパンを浸すとじっくり解凍=しっかり吸収されるらしく、中までふんわりと焼けますよ
・食パンにプリンを塗り、グラニュー糖を振りかけトーストすれば簡単なフレンチトーストが出来て旨いですよ
・フレンチトースト好きなので試してみます!もし学校で教えてくれていたら…それは仮定か。
・普通に作ってもじゅーぶんふわふわで美味しいけどなぁ。。。
・学生時代にバイトしてた時にお店で食べたフレンチトーストがとても美味しくて、「世の中にはこんなに美味しい温かいデザートがあるのか」と驚いて他店で食べてその不味さにとても驚きました。まさに、何かが混ざり切ってないのと異臭。臭いというほどではなく、ほんのり臭う。原因が分かってスッキリ。
\\SNSで記事をシェア//
X(旧Twitter)でシェアニュースを
Follow sharenewsjapan1