くら寿司、“不適切行為”の対策強化で『AI監視カメラ』の導入を決定

・複数の回転寿司チェーンで、利用客による不適切行為を映した動画が会員制交流サイト（ＳＮＳ）で拡散されるケースが相次いでいる。

・回転寿司チェーンの生命線ともいえる〝食の安全〟を確保するため、対策の強化に乗り出している。

・くら寿司では利用客の不適切行為の対策強化に向けて対策に乗り出した。

くら寿司では令和３年から全店舗を対象に、各座席で利用客が受け取った商品を判別することができる「ＡＩカメラシステム」を導入。カメラはレーンの上部に設置されており、カバーの開閉をカメラでチェックすることで、各座席での個数などが判別できる仕組みになっている。

不正行為の再発防止策として、ＡＩカメラシステムを活用することで、不正に投入されたり、カバーが（利用客によって）閉じられたことをリアルタイムで検知することも可能」（くら寿司）なことから、従来の店舗内の防犯カメラに加え、ＡＩカメラシステムも活用して利用客の不適切行為を〝ダブルチェック〟することを決めた。

fa-calendar2023/1/27 15:01
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